要在iPhone上剪辑视频的中间部分，您可以使用内置的视频编辑工具iMovie。以下是详细步骤：
1. 打开iMovie应用程序。如果您的设备上没有安装iMovie，请先从App Store下载并安装。
2. 在iMovie主屏幕上，点击“创建项目”按钮，然后选择“电影”。
3. 在下一个屏幕上，选择您要编辑的视频，并点击“创建电影”按钮。
4. 在编辑界面上，您会看到视频的时间轴。使用两个指头捏合或展开来缩放时间轴，以便更好地查看视频。
5. 找到您想要剪辑的视频中间部分的起始点。您可以使用手指在时间轴上滑动来定位。
6. 一旦找到起始点，点击屏幕底部的“剪切”按钮（剪刀图标）。这将把视频分成两部分。
7. 然后，找到您想要剪辑的视频中间部分的结束点，并再次点击“剪切”按钮。这将删除视频中间的部分。
8. 现在，您可以在剪辑后的视频中添加过渡效果、文本、音乐等。点击屏幕底部的“+”按钮，然后选择您想要添加的元素。
9. 完成编辑后，点击右上角的“完成”按钮。
10. 在下一个屏幕上，您可以选择视频的分辨率和导出选项。选择您喜欢的选项后，点击“导出”按钮。
11. 等待一段时间，直到iMovie处理和导出您的视频。
12. 导出完成后，您可以选择保存到相册、分享到社交媒体或通过其他应用程序发送。
这样，您就成功剪辑了iPhone上视频的中间部分。请注意，iMovie可能需要一些时间来处理和导出较长的视频。
